Nouvelles

Première École Hôtelière Humanitaire

8Aout 2018
L’ambition de Cuisiniers sans frontières de créer la première École hôtelière humanitaire se réalise grâce aux soeurs Verpillot, Estelle et Audrey. En effet suite au décès de leur père l’année dernière les deux Suissesses ont fait don du complexe hôtelier que leur père a bâtit à Madagascar.

Malgré que l’atelier qui fait défaut pour prodiguer confortablement les cours de cuisine, nous avons recruté 14 élèves pour débuter notre projet. Au mois d’aout 8 femmes et 6 hommes sans ressource et tous issus de milieu social défavorisé se sont inscrits dans l’espoir de changer leur vie.
Ils vont suivre une formation pratique jusqu’au mois d’octobre, feront un stage d’un mois au mois de novembre et devraient être en emploi au mois de décembre. Travailler sera leur cadeau de noël.

Cocktail dinatoire 31 mai 2016

Le 31 mai dernier, sous la co-présidence d'honneur du Maire Denis Coderre et de l’honorable Liza Frulla, a eu lieu de cockail bénéfice de CSF. À l'hôtel de ville de Montréal, 9 chefs invités ont présenté des bouchées, pour le plus grand bonheur des papilles des convives. L'événement nous a permis d'amasser 21 000$! Merci aux co-présidents, membres du CA, commanditaires, bénévoles et donateurs qui ont participé au succès de la soirée!

Cabane à Sucre 2016

Encore une fois cette année a eu lieu la Cabane à sucre urbaine de Cuisiniers sans Frontières. L'événement nous a permis d'amasser 5700$! Merci à nos fidèles commanditaires, bénévoles, et participants qui ont fait de l'événement 2016 encore une fois un succès! À l'an prochain!

Madagascar 2016

En 2015 nous avons eu une formation à Madagascar sans qu'aucun formateur Canadien n'ait eu à intervenir. Et c'est notre plus grand désir que les pays où nous intervenons finissent par se prendre complètement en charge. Sous la supervision de notre cordonateur malgache Kajä le cours dispensé par un de nos anciens élèves, Rakotoarimanana Hery, devenu formateur a promu 20 élèves 12 femmes et 8 hommes. Par reconnaissance pour ce que CSF fait pour eux, les élèves sont allés se recueillir sous une pluie battante, sur la tombe de Lucie Carrier notre cofondatrice. La promotion porte le non de Danièle Lerêche trésorier du CA de CSF qui nous a quitté trop vite pour un monde meilleur.

Jazz en blanc 2015

Le 15 mai 2015 avait lieu le Jazz en blanc à l'ITHQ; cette belle soirée nous a permis d'amasser 9615,50$! Nous tenons à remercier les professeurs, qui nous sont fidèles et qui nous supportent d'années en années; Francine Drouin, Sylvain Gaston, Stéphane Tremblay, René-Yves Beaulé, François Riopel, Jean-Yves Prod'homme et Arianne Morin, notre parrain d'honneur Pasquale Vari, l' animateur Bernard Légaré, tous les bénévoles, dont les élèves, les musiciens du groupe Heaven et particulièrement l'ITHQ qui nous a permis cette belle réalisation. Merci d'avoir été présents et à l'an prochain pour une autre belle soirée!

Environnement et social!

Première au stade olympique pour Cuisiniers sans frontières !
Samedi le 25 avril lors du "Monster trucks" pour le bien de l'environnement, 8 vaillants bénévoles ont récupéré les bouteilles et les canettes recyclables de 30 000 personnes. La vente de ces dernières permettront de financer nos projets à Madagascar, au Bénin et en Haïti. Merci au "Services alimentaires Mon Château", responsables de la gestion des services alimentaires au Stade Olympique d'appuyer les actions CSF.

Cabane à sucre 2015

Participation RECORD à la Cabane à sucre édition 2015, qui nous a permis d'amasser tout près de 9000$; un bon coup de main pour nos projets cet été. Un immense merci à nos partenaires, le Petit Goret, la Fédération de producteurs d'œufs du Québec, l'ITHQ, et l'Auberge des Gallant. André Martin, François Sigouin et Francine Drouin, nos professeurs et leur brigade, qui a assuré le succès de l'événement, 9000 fois merci! À nos bénévoles, merci d'être là, vous êtes le cœur de Cuisiniers sans Frontières. Et merci à Josée Allard et Elizabeth Blouin-Brathwaite pour leur générosité et dévouement; l'ambiance était sensationnel grâce à vous! À l'an prochain, assurément!

La Grande fête épicurienne au profit de Cuisiniers sans frontières!

Cabane à Sucre Urbaine

Malgré la tempête, l'édition 2014 de Cuisiniers sans frontières a été un succès! Les plats traditionnels de cabane à sucre se succédaient dans la cuisine de l'ITHQ. Thémis a fait le voyage d'Haïti pour déguster de la tire avec nous, et nous faire part des dernières nouvelles et de son expérience de l'école en Haïti.

Comble de bonheur, les gens ont pu repartir avec leurs plats favoris; tout ceci dans le but d'amasser des fonds pour l'organisme. Merci d'avoir répondu à l'appel, et on se dit: «À l'an prochain!»

On vous aime en chocolat...

Merci à tous ceux et celles qui nous ont visités au Salon Je t'aime en chocolat. Vos dons et vos encouragements sont pour nous une source continuelle de motivation. Merci également à tous nos bénévoles et partenaires, qui ont fait de cet événement un véritable succès. La campagne "Chaudrons de l'avenir" se poursuit, continuez à nous encourager par vos dons ou via notre Facebook.

Quelques souvenirs en images de la soirée 10e anniversaire de CSF...

Coup d'envoi de la nouvelle campagne de financement de CSF.

Le coup d'envoi de la nouvelle campagne de financement de CSF a été donné le 17 mai 2013 à l'occasion de la soirée 10e anniversaire de Cuisiniers sans frontières à laquelle participaient de nombreux invités et amis. La soirée présidée par le Consul général d'Haïti à Montréal, M. Justin Viard, a été l'occasion de faire connaître le nouveau projet de Cuisiniers sans frontières qui consiste en l'ouverture prochaine d'une école de cuisine en Haïti. Plusieurs initiatives, événements, collectes de fonds seront réalisés durant la prochaine année pour répondre aux objectifs de l’ouverture de cette nouvelle école. Visitez notre page Facebook pour suivre le déroulement de cette campagne et les débuts de nos actions en Haïti. Mais surtout, continuez d'ajouter vos dons à nos recettes et cuisinez l'espoir!

Nouveauté!

Vous disposez maintenant d'une nouvelle façon pour soutenir Cuisiniers sans frontières... Pour plus de détails, consultez l'onglet S'impliquer dans le haut de notre site.

On parle de nous à Madagascar!

Quelques extraits de journaux malgaches qui parlent des formations de Cuisiniers sans frontières à Antananarivo.

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